Mais três redes portuguesas abrem suas portas na cidade. O fast food saudável Go Natural Brasil inaugurou no dia 9 de junho uma loja na praça de alimentação do Shopping Eldorado, na região de Pinheiros. Apesar da origem 100% portuguesa, a comida oferecida pelo restaurante não é considerada típica da terrinha. Há influência gastronômica de países como o Japão e a Itália nos pratos do Go Natural. Os pontos fortes da casa são as saladas e as massas integrais. Há opções embaladas para viagem, vendidas diretamente no balcão.
No dia 24/06 (segunda-feira), foi a vez da inauguração da primeira unidade brasileira da rede Quasi Pronti, também portuguesa, que oferece esquema parecido com o do já tradicional Spoletto – o cliente escolhe o tipo de massa, o molho e os ingredientes de seu prato. O restaurante fica no Shopping Ibirapuera, e já há previsão de abertura de outras duas unidades, no Shopping Pátio Paulista e no Shopping Aricanduva, entre agosto e setembro deste ano. No começo do mês, também deu as caras por aqui uma loja da Casa Mathilde, rede portuguesa de docinhos. A loja fica no centro (número 76 da praça Antonio Prado), e veio recheada de delícias típicas da terrinha: tem nada menos do que 32 doces portugueses (incluindo pastéis de nata, quindim e bolo de pão de ló), além de salgados e cafezinho.
O Quasi Pronti, o Go Natural e a Casa Mathilde se juntam às lojas O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, H3, My Sandwich e Bistrô Ô-Chá no rol de novos negócios portugueses que aquecem o mercado de alimentação em São Paulo. A O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, que chegou aqui em 2006, já conta com 20 pontos de venda espalhados em nossa terra, a mesma quantidade que em Portugal. O motivo de o bolo ter cruzado o Atlântico foi o grande sucesso que ele faz com os brasileiros que visitam Lisboa. “O consumidor paulistano é muito mais exigente no atendimento, mas vira fã fiel quando gosta do produto”, afirma Carlos Braz Lopes, criador da marca. Em 2010, o controle da Melhor Bolo no Brasil foi comprada pelo grupo CPQ Brasil, que administra também a Casa do Pão de Queijo.
A crise econômica na Europa trouxe para cá a rede de hamburguerias H3. “Além de falarmos a mesma língua, contou também o gosto do brasileiro por carne”, afirma José Maria Vilar Gomes, sócio da H3, que abriu 12 lojas no Brasil (nove delas em São Paulo). O cardápio passou por algumas adaptações. Entraram os pratos Mediterrâneo, Milano e Catupiry. “Entendemos que, em São Paulo, a cultura italiana é muito presente”, avalia Gomes. Hoje, as inovações brasileiras já foram apresentadas nas casas de Portugal. A H3 tem mirado no público de executivos. “Nossas melhores lojas são aquelas em pontos com muita concentração de escritórios, como Morumbi e Vila Olímpia”, explica. “É um público que gosta de novas tendências”.
Também com vontade de expandir está a casa de chá e restaurante Bistrô Ô-Chá, da portuguesa Monica Costa. Casada com um paulistano, ela trouxe o estabelecimento para a Vila Madalena – a matriz em Lisboa está sob os cuidados da mãe.”Embora o Brasil seja o país do café, há um grande público também para o chá”, diz Monica.
O Blog do Curiocidade apurou os valores médios que os clientes gastam em algumas dessas redes aqui e em Portugal. Confira abaixo alguns deles:
Bule de Chá para duas pessoas na Ô-Chá – Brasil R$7 e Portugal 3 euros (R$8)
Fatia de bolo em O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo – Brasil R$11,40 e Portugal 3,95 euros (R$10,15)
Hambúrguer no prato e mais dois acompanhamentos na H3 – Brasil R$22 e Portugal 8 euros (R$20,60)
Lanche de patê de atum ou frango na My Sandwich – Brasil R$9,90 e Portugal 3 euros (R$8)
(Com colaboração de Juliana Tamdjian)
um amigo meu que trabalha c/ bebidas, especie de sommelier, foi a um evento desses de vinho, onde haviam um desses neo exploradores portugas. Ele tava oferecendo um vinho até que bom, por + – 60 reais, enqto o msm no país de origem, custava por volta de 7 euros! nd bobos esses patricios!
uam coisa que ninguem observa, é a quantidade massiva de espanhois, italianos, e portugueses, (e poucos franceses), chegando no brasil, enqto a PF se preocupando c/ a pequena, quase minuscula, imigração haitiana no acre!