Inaugurado em 2008, o restaurante SAJ resolveu investir em delivery. “É cada vez mais comum as pessoas pedirem comida em casa”, avalia Paulo Abbud, um dos sócios da casa. Para não prejudicar o atendimento no restaurante da Rua Girassol, o SAJ  inaugurou uma segunda unidade só para atender aos pedidos de entrega, na vizinha Rua Original. A primeira casa  não aceita mais pedidos de entrega. “O restaurante da Girassol não daria conta de fazer as duas coisas bem feitas”, diz Paulo. Mas os números do delivery ainda não chegam nem perto do primeiro restaurante. Na casa da Rua Girassol, são vendidas em média 8 mil esfihas por mês. Pelo serviço de delivery, a média gira entre 2,5 mil e 3 mil. O serviço de entrega atende a região de Vila Madalena, Sumaré, Lapa, Jardins, Pacaembu e Higienópolis.

CURIOSIDADE / SAJ

Atualizado em 22/12/2011: Fiz um pedido hoje por volta das 18h45. A atendente calculou um prazo de entrega de 50 minutos – foi muito, sim, mas foi cumprido à risca. Acontece que meu pedido veio incompleto. Faltou o pote com coalhada seca. Só percebi isso ao abrir a caixa já no apartamento. Liguei para lá e a mesma atendente disse que enviaria a coalhada rapidamente. Levou 20 minutos, quando todos já estavam terminando de comer. O que me surpreendeu é que, ao descer para apanhar o pedido, a sacolinha estivesse nas mãos do porteiro. Quem veio entregar não ficou para pedir desculpas pelo inconveniente.

Serviço:
SAJ
R. Girassol, 523; e R. Original, 165, Vila Madalena
3037-7701

(Com colaboração de Karina Trevizan e foto de Andre Lessa / AE)