Fui conhecer o restaurante italiano Mangiare, inaugurado há apenas duas semanas, na Vila Leopoldina. O lugar foi construído num galpão todo remodelado, onde funcionava uma oficina de tratores. O salão é amplo, moderno, dividido por um bonito bar. Tem capacidade para 150 pessoas.
De cara, os clientes são recebidos com jarrinhas de água (com ou sem gás) que não custam nada. Só uma gentileza. Para começar, as toalhinhas de papel trazem uma lista de antepastos e o garçom vai fazendo xis nos disponíveis no dia. As porções variam de R$ 25 (um tipo) a R$ 66 (quatro tipos). Como couvert, o Mangiare apresenta uma travessa com pães feitos na própria casa. Só que ela custa 9 reais por pessoa sentada na mesa. Melhor resistir e ir direto para uma entrada, como os bolinhos de risoto com presunto.
O cardápio de primavera (sim, haverá um por estação) é enxuto, simples, sem mistérios. Há saladas e 11 tipos de pizzas (também servidas na hora do almoço!!!) com as bordas grossas. A pizza de mussarela é a mais barata (R$ 27).
São dois tipos de molhos para a massa maltagliatti (mal cortada), a única oferecida no cardápio: bolonhesa ou alfredo com abobrinha. Ela vem servida numa charmosa panelinha de ferro (R$ 32).
De todo o modo, o carro-chefe da casa é a bisteca à fiorentina. Numa das paredes do banheiro masculino, por sinal, está descrito como ela é preparada. A bisteca sai por R$ 120 e, segundo o cardápio, serve duas pessoas. Não é bem assim. A bisteca é mesmo uma delícia, mas para sustentar dois adultos precisaria vir acompanhada de uma ou duas guarnições. Na foto, parece que a porção é gigante. Mas, tirando o osso e a gordura, ela já diminui bem. Os acompanhamentos são cobrados à parte, o que encarece demais o valor do prato.
O atendimento é extremamente gentil, embora eu tenha me sentido esquecido pelos garçons algumas vezes durante a refeição. A impressão é que existe um contingente pequeno para atender tantas mesas.
Para a sobremesa, a sugestão é o tiramisu (R$ 15). O cliente é quem determina o tamanho da porção. Interessante, mas preferi arriscar a degustação do trio de chocolate: brigadeiro, musse e bolo de xícara (R$ 15). A musse é espetacular. Da próxima vez, peço apenas uma porção inteira dela.
A casa tem cardápios especiais de vinhos (peça para conhecer a adega, que fica na entrada) e cervejas artesanais (30 rótulos).
O Mangiare montou também um pequeno empório. A variedade de produtos ainda é pequena. Há chocolates da marca Amma e café Astro. É na prateleira de doces que aparecem algumas curiosidades, como o doce de manga em lata. Mas quem domina o pedaço é mesmo o umbu. Estão à venda umbu em calda, doce de umbu e geleia de umbu, da marca Gravetero, do sertão baiano.
Serviço:
Mangiare
Avenida Imperatriz Leopoldina, 681, Vila Leopoldina, 3034-5074
Terça a domingo, 12h/16h e 20h/24h
