O único doce que Lara Carolina sempre fez com maestria foi o tiramisù. Para sua sorte, ela se casou com um italiano apaixonado pelo doce. Para nossa sorte, há 45 dias, Lara abriu a Tiramisù Sossi, na Vila Mariana. A receita leva creme de mascarpone, o biscoito italiano savoiardi (embebido na calda de café aromatizada com vinho Marsala), cacau em pó e gotas de chocolate. São três sabores (clássico, avelã e pistache) e também três tamanhos (individual, 2 pessoas e 4 pessoas), com preços que variam de R$ 30 a R$ 68.
A receita original do tiramisù ganha endereço na Vila Mariana
Para o primeiro contato, recomendo a degustação, vantajosa inclusive no preço. São os três sabores em porções individuais por R$ 62. Os tiramisùs de avelã e de pistache me surpreenderam positivamente. O clássico é para quem gosta mesmo da receita original. Lara me contou que prepara duas novidades para fevereiro. Está testando mais sabores e os servirá em copinhos, como numa sorveteria. Oferecerá também bombolini (a versão italiana do sonho) recheados de tiramisù. Importante: Lara tirou a máscara apenas para a foto a meu pedido.
Rua Marselhesa, 447, Vila Mariana; 98284-3338; ter. a dom., 11h/17h.
